潮汕美食豆花甜汤 百年老字号张钦德·广场老牌豆花甜汤：起源、门店及美味特色

在人们来来去去的旧城区，有一个百年历史的品牌和舒适的糖水店。白色的陶瓷瓷砖，塑料椅，老式风扇，传统的时尚豆，里面装满了碗形搪瓷碗，嫩而光滑。对于大多数Chaoshan人来说，夏天应该是这样的：几个朋友，骑自行车或骑摩托车开车，在街上找到一家甜豆腐汤餐厅，一碗令人耳目一新的豆腐是夏天打开它的正确方法。谁是Zhang Qinde Plaza老品牌豆腐甜汤的创始人？那里有几家商店？

谁是Zhang Qinde Plaza的老式豆花甜汤的创始人？那里有几家商店？老式的豆花甜汤是由Zhang爷爷建立的。它位于城市的人们广场附近。它已经传给了三代人，并且是一个悠久的品牌，已经经营了80多年。 Square Tofu以其良好的质量和良好的口味而赢得了每个人的声誉。在2016年，它被评为“ Shantou的前50名食物”。 Shantou Metropolis Daily和香港书籍和杂志媒体曾经报告过，CCTV也进行了独家采访。广场上的老式豆腐甜汤店不仅生产豆腐的签名产品，而且还提供各种甜汤供食客选择。成分整齐地放在柜台上。特殊产品包括红豆，花生，大麦，绿豆，燕麦，银杏，雪莲花种子，红色枣，莲花种子，真菌，百合花等。

作为一个悠久的品牌在Shantou近50年中，它占据了消费者的思想，成为“南方甜豆花”类别的先驱。主商店的年度接收量超过200,000人，区域声誉稳定。采用了稻 +大豆混合过程。豆腐是米色，具有柔软的质地。它与特殊的糖粉（红糖芝麻配方奶）配对，与传统的豆腐花形成了明显的差异。张昆德广场（Zhang Qinde Plaza）的老式豆腐甜汤在区域市场中形成了强大的竞争力，并认可了悠久的品牌 +终极的单产品策略 + Chaoshan Culture Exprients。低客户订单和高回购的模型适应了下沉的市场，但是有必要通过供应链优化和产品创新来突破区域限制。品牌将优先考虑与中国南部和中国粮食文化类似的地区的布局，并利用主商店的文化和旅游属性（例如“ Shantou必需品清单”标签）来提高特许经营商店的交通效率。

这家单家商店的区域（品牌35-50㎡）主要关注摊位商店和社区商店，初始投资约为160,000至230,000元（包括装饰，设备和第一批原材料），并且在沉没市场中具有强大的适应性。用豆腐的甜汤，补充了诸如盐水蛋糕之类的chaoshan零食，Sku在15个型号中得到了控制，从而降低了库存和操作的复杂性。中央工厂提供的核心原材料，例如预混合的糖粉和豆腐糊粉，加盟商的采购成本比市场价格低10％-15％。标准化的操作程序（例如豆腐固化温度和糖粉比）确保了口味的一致性，并且新手可以在训练的3天内开始工作。

Zhang Qinde Plaza的老式豆腐甜汤重点介绍复合业务格式（豆腐 +饮料 +甜点），以突破单一类别的限制，适应多个消费量，例如早餐，下午茶和休闲零食，并增加了客户单位价格和回购费率。总部经营着外卖平台，在线订单的比例已增加到40％以上。同时，每季度推出有限的产品（例如冬姜汁豆腐），以保持新鲜感，改善产品的独特性和模仿竞争对手的困难。

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Zhang Qinde Square的老式豆腐甜汤与Shantou Master Zhang Square Tofu Catering Co.，Ltd.隶属于Shantou的一个悠久的品牌已有近50年的历史，它占据了消费者的思想，是Southern Sweet Sweet Tofu类别的先驱。主商店的年度接收量超过200,000人，区域声誉稳定。使用米饭 +大豆混合过程，豆腐是米色...

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